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STAS SR 13424-1999
用于食品行業的酶制劑．木瓜蛋白酶．酶的活性測定

Enzyme preparations for food industry Papain - Enzyme activity determination

標準號: STAS SR 13424-1999
發布: 1999年
發布單位: RO-ASRO
當前最新: STAS SR 13424-1999

適用范圍: 本標準規定了分析方法？用于測定木瓜蛋白酶的酶活性，酶？用過的？用于防止啤酒儲存期間、酪蛋白水解產物生產過程中形成沉積物或渾濁

專題

菌酶制劑細菌蛋白酶乳品中蛋白酶酶活測定方法酶制劑抗菌活性酶活度食品中的蛋白酶活性蛋白酶土壤酶活測定行業蛋白酶酶活常見的測定方法一種蛋白酶的酶活測定方法蛋白酶活性測定方法測蛋白酶活性的方法

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