GB 5009.291-2023
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的測(cè)定

National Food Safety Standard Determination of Chlorate and Perchlorate in Foods

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 5009.291-2023

發(fā)布

2023年

總頁數(shù)

8頁

發(fā)布單位

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-農(nóng)業(yè)

當(dāng)前最新

GB 5009.291-2023

 

 

標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品中氧酸鹽和高氯酸鹽的測(cè)定

適用范圍：

• 適用于蔬菜及其制品、水果及其制品、谷物及其制品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、蛋及和蛋制品、乳及乳制品、調(diào)味品、飲料類、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品、茶葉中氧酸鹽和高氯酸鹽的測(cè)定。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中氧酸鹽和高氯酸鹽的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法，包括試樣制備、提取、凈化以及定量與定性的詳細(xì)步驟。主要試劑和材料包括乙腈、甲醇、甲酸等，檢測(cè)條件涉及液相色譜和質(zhì)譜參數(shù)優(yōu)化。結(jié)果計(jì)算及報(bào)告則依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線進(jìn)行。

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