因此SMART Trac可以用于分析液體，固體，漿體，凝固體等所有形態(tài)的樣品，這是其它快速脂肪分析儀器無法比擬的。SMART Trac可以快速準(zhǔn)確的分析冰激凌，煉乳，酸奶，風(fēng)味奶，奶酪，黃油，奶油以及奶粉牛奶等幾乎所有乳品以及各種肉類的脂肪和水分/固體物含量。 技術(shù)參數(shù)： 水分/固形物 1. 測(cè)量范圍：0. 1%到99. 9% 2....
動(dòng)物黃油的融點(diǎn)大概34℃左右，28℃的時(shí)候非常軟，0-4℃冷藏的時(shí)候非常硬。2、植物黃油（奶油）和稀奶油兩者區(qū)別在于：脂肪含量不同奶油：脂肪含量不小于80%稀奶油：脂肪含量10~80%好啦~~這下再不會(huì)把奶油和稀奶油弄混了吧。02如何選購優(yōu)質(zhì)黃油？選購黃油主要看三方面：水分、乳脂含量和非脂固體。好的黃油在室溫下應(yīng)該是密實(shí)平滑，沒有氣泡，沒有鼓包，不粘，不易碎，無附著水汽 。...
Non-stabilising fats（非穩(wěn)定脂肪）: 即人造黃油、黃油等，由于脂肪晶體種類比較少，脂肪的預(yù)熱過程要比穩(wěn)定脂肪的預(yù)熱過程要快、要簡(jiǎn)單，非穩(wěn)定脂肪的整個(gè)預(yù)熱過程大概要耗費(fèi)2個(gè)小時(shí)。對(duì)于非穩(wěn)定脂肪，直接NMR方法掃描4次，每次掃描的循環(huán)時(shí)間為2秒。PQ001核磁共振固體脂肪含量測(cè)試儀...
檢測(cè)內(nèi)容 液體樣品： 原料奶、純牛奶、各種花色奶、酸奶、濃縮奶等 可測(cè)成分： 水分、蛋白、脂肪、纖維、直鏈淀粉、脂肪酸、氨基酸等 粉狀樣品：奶粉、鮮奶、黃油、奶酪、乳清粉、豆奶粉等 可測(cè)成分：水分、蛋白、脂肪、乳糖、非脂乳固體、酸度等 儀器使用特點(diǎn): 操作簡(jiǎn)便 -非接觸分析, 無需樣品前處理 分析快速 -樣品分析時(shí)間1-5秒鐘 應(yīng)用廣泛...
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